이 겨울, 우아하게 와인 다이어트..^^

눈 내리는 창밖의 풍경은 아름다운데

운동하려고 밖에 나가자니 춥고 그냥

시간 보내기에 아깝고..

 

너무 춥고 움직이기 딱 싫은 날, 와인

한잔을 음미하며 분위기도 잡고 더불어

다이어트까지 할 수 있는 일석삼조의

다이어트 방법이 있습니다.

 

바로 말 그대로 '와인 다이어트'.

 

 

 

와인도 술인데 마셔도 살이 빠질까?

 

보통 술을 마시면 살이 찐다는 인식이

있는데요..

 

와인다이어트가 정말 효과가 있는지

미국 건강전문지인 '헬스'에서는

'날씬해지고 싶으면 맥주보다는 와인을

마셔라'

 

라는 주제로 노스캐롤라이나대 브루스 던컨

박사팀이 1만 2145명의 남녀 음주자를 조사한

결과, 맥주를 마신 사람은 허리와 힙의 비율이

 0.9 이상이었지만 와인 애호가는 0.9 이하였다는

통계를 낸 적이 있습니다.

 

와인 다이어트를 할 때 마시는 와인은

레드 와인입니다.

 

레드와인은 과식증 특히 긴장상태에서

오는 과식을 억제시키는 효과가 있어서

다이어트할 때 극도의 긴장감을 완화시키는

효과가 있지요.

 

술 중에서는 유일하게 알칼리성이고

유럽에서는 와인을 매일 마시는 지방에서

심장병 발병률이 낮을 정도로 몸에

좋습니다.

 

와인 다이어트의 원리는?

 

레드와인 다이어트의 원리는 바로 레드와인에

들어있는 폴리페놀 입니다.

 

폴리페놀은 몸에 유해한 활성산소의

발생을 억제하고 체지방을 분해시키는

효소작용을 하죠.

 

레드와인을 마시면 섭취한 탄수화물의

산화를 촉진시키는 효과가 있고 유해한

활성산소 발생을 억제하며 결국 신진대사를

활성화 시켜주는데요.

 

폴리페놀로 신진대사를 활성화시켜 몸속

여분의 에너지가 체지방으로 축적되는 것을

막고 칼로리 소비가 높아져 살빠지는 효과가

있습니다.

 

와인 다이어트의 방법은?

 

와인다이어트는 레드와인을 마셔야

효과를 볼 수 있어요.

 

그리고 낮보다는 저녁에 마시는 것이 효과적!

 

저녁에 먹는 이유는 레드와인이 타이로신과

알콜을 함유하고 있어 치즈와 마찬가지로 밤에

줄어드는 신진대사를 높일 수 있기 때문인데요.

 

그 방법은 두달 이상 꾸준히 매일 저녁시간에

레드와인 한 두잔을 마시면 됩니다.

 

레드와인과 단백질이 풍부한 음식을 같이

먹는것이 더 와인다이어트에 효과적인데

 

그 이유는, 치즈는 일반적으로 열량이 높지만

단백질이 풍부해서 신진대사를 활발히 하기

때문이죠.

 

와인다이어트용 레드와인을 치즈와 함께

드시는 것이 좋으며 치즈를 와인과 함께

적당히 먹으면 포만감도 주고 치즈에는

칼슘이 많아 골다공증 예방하는데도 좋고

발효식품인지라 유산균이 많아 변비에도

좋답니다.

 

저 같은 경우에는, 만 원 안팎 하는 가격의

콩코드 레드와인을 하나 사서 슬라이드 치즈와

크래커를 겹쳐 까나페를 해서 먹곤 합니다.

 

다들 창밖의 눈오는 풍경을 감상하며

분위기 잡아 보도록 하세요.. ^^

 

 

 

by JH