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소고기

건화한우다 구이용 차돌박이 1+ 300g 건화한우다 구이용 차돌박이 1+ 300g 여느때와 같이 고기가 구워먹고 싶을 때 주문한 구이용 차돌박이 랍니다. 막내가 요런 고기 구이를 좋아하니 마침 소고기 먹어야 한다는 성장기에는 소고기 많이 먹어야 한다고 하는데, 먹기 편리한 차돌박이로 한번 준비해 봤답니다. 한팩에 300g 이라 먹기도 적당하고 너무 많아서 남길 걱정은 없으니 깔끔하게 소고기로 한끼 때울 수 있죠. 건화한우다에서 판매한 구이용 차돌박이 입니다. 보시는 바와 같이 1+ 소고기 국내산 한우 소고기 랍니다. 차돌박이/ 구이용으로 중량은 300g 간단하게 구워서 한끼 뚝딱 먹고 싶을 때 적당합니다. 너무 얇지도 않고 적당히 두께감이 있어서 식감이 좋습니다. 차돌박이는 너무 익히면 질겨지니 약간 센불에 살짝 구워서 드시면 더욱 맛있어요. 더보기
건화 한우다 : 한우안심 1++ 300g 맛은? 건화 한우다 : 한우안심 1++ 300g 맛은? 오랜만에 소고기 한번 먹자고 했는데, 사실 음식점 가서 먹으려면 수입산 정도로 만족을 해야 하죠. 한우로 가족 식사를 했다가는 거덜이 날 듯 싶네요. 여튼 다행스럽게 농라에 줄을 잘 서서 건화한우다에서 질 좋은 투뿔 한우안심을 구매를 했습니다. 꽤 구매하기 어려운데 운이 좋았다고 할까요? 소고기여도 맛이 다 다르더라구요. 너무 기름기가 많아도 느끼하고, 너무 뻑뻑하면 식감이 나쁘고 여튼 건화한우다 집은 고기 맛있기로 소문이 나있으니 믿고 주문을 해봤어요. 급한 마음에 고기를 먼저 불판에 올렸어요. 한우안심 300g 투뿔 인데 3덩이로 소분 되어 있네요. 먹기 딱 좋은데다가 스테이크 형태로도 구워 먹을 수 있답니다. 포장지 내용을 살짝 볼까요? 보시는 바와 .. 더보기
농라 한우불고기 투뿔 : 샤브샤브, 불고기, 구이에도 좋아요~! 농라 한우불고기 투뿔 : 샤브샤브, 불고기, 구이에도 좋아요~! 이전 농라에서 판매했던 '장흥녹색한우'와 관련해서 여러가지로 아쉬워 하고 있던 사람 중 하나인데요, 농라에서 판매자는 아웃 된 거 같고, 여러가지 시행착오를 거처서 꽤 맛있다는 한우 소고기 찾기를 도전해 봅니다. '건화한우다' 라는 곳을 알게 되었는데, 이번에 구매한 한우불고기 투뿔 등급이 아주 예술입니다. 그동안 주문해서 먹었던 소고기의 틀을 깨주네요. 오늘은 건화한우다 에서 투뿔 한우불고기로 샤브샤브 해먹어봅니다. 미리 준비해둔 샤브샤브 야채와 버섯, 그리고 어묵들.. 샤브샤브 해먹기전 육수 준비 멸치다시와 파뿌리 끓여주고 살짝 간을 해주면 준비 완료 육수가 준비되면 우선 준비된 야채를 끓는 육수에 투척 아시다 시피 샤브샤브에는 소스가 .. 더보기
갈비탕 끓이기 : 압력솥 이용하기 갈비탕 끓이기 : 압력솥 이용하기 며칠전 갈비 해먹으라고 어머니가 주신 소주산 갈비. 그런데 갑작이 갈비탕이 해먹고 싶은게 아닌가~!. 딱히 해본적 없는 갈비탕 하려니 어떻게 하냐 싶은데, 대충 레시피 보니 3시간 정도 끓인다던데, 그건 쫌 아니다 싶어서 일단 압력솥으로 하기로 마음을 먹었다. ㅋㅋ 처음해보는데 갈비탕 잘 만들 수 있으려나? 갈비탕 재료 호주산 갈비 1.3Kg (4인기준) 양파1, 파 2대, 무 한토막 갈비 핏물빼기 물에 담가서 12시간 동안 핏물을 제거 (전날 저녁에 담궜다가 다음날 저녁에 준비) 한번 끓는 물에 데친 후에 압력밥솥에 재료 넣고 끓이기 추흔들리면 약불줄이고 40분 더 끓임 큰냄비에 다시 넣고 물 1리터정도넣고 국간장 좀 넣고 소금간 마지막에 후추 냄비에서 20분쯤 더 끓.. 더보기
오랜만에 소고기 샤브샤브 맛있어요~! 오랜만에 소고기 샤브샤브 맛있어요~! 장고 끝에 휴대용 가스렌지도 구매했겠다, 이제는 식탁에서 불요리를 바로 해먹을 수 있게 되었죠. 내친김에 바로 소고기 샤브샤브 파티를 위해 재료를 준비했답니다. 아이들도 잘 먹고, 일단 재료만 살짝 준비하면 바로 해먹을 수 있어서 좋은 소고기 샤브샤브 같이 만들어 볼까요? 샤브샤브 재료 준비 사실 재료 준비라고 해봐야 샤브샤브용 소고기와 야채들만 있으면 됩니다. 더 맛있게 먹으려면 찍어먹을 칠리소스/간장소스 준비해두면 좋죠. 야채는 청경채, 배추잎, 버섯류, 어묵, 떡 ... 나머지는 개인취향들... (만두 등?) 샤브샤브용으로 가장 맛이 좋다는 청정원 칠리소스에 청양고추 팍팍 간장소스에 와사비도 살짝 넣어서 소스준비 완료 미리 농라에서 샤브용 소고기 준비 먹기전 2.. 더보기