족제비똥커피 고멧위즐 : 향이 좋은 드립커피
아마도 정식 루트로는 판매가 안되는 듯한 족제비똥커피 고멧위즐. 우연한 기회에 맛을 볼 수 있었네요. 가격대는 잘 모르겠고, 베트남에서 구입을 해서 오는경우가 많은 가 보더라구요. 네이버 검색을 해보니 사진의 제품은 정식 유통은 되지 않는 듯 싶답니다. 여튼 요 고멧위즐은 전용 커피필터를 같이 구매해서 드시는게 좋겠더군요. 따로 종이필터가 필요없고, 금속으로 된 커피필터의 경우 반 영구적으로 쓸 수 있으니 말이죠. 잠시 족제비똥커피 고멧위즐, 드립커피한번 보실까요?
베트남 족제비똥 커피 고멧위즐 : 전용 드립기?
고멧위즐커피는 드립커피형태로
드시는데요.
위의 사진처럼 전용 필터가 있네요.
처음에 고멧위즐 이 뭔지도 몰랐다는
고멧위즐 커피 적당량을 넣어주세요.
처음에는 너무 많이 넣지 마시고
조금씩 용량을 늘려 보시는게..
이렇게 적당량 고멧위즐 커피를
필터에 넣어주고 중간 뚜껑을
닫아 줍니다.
뚜껑이랄까요? 요녀석을
커피 위에 덮어 준 후에 뜨거운 물을
적당량 부어 줍니다.
점차 물이 내려가면서 아래에
놓인 컵으로 커피가 내려져요.
에스프레소 정도의 수준으로 먹는다고
하던데..
컵이 머그컵이라
상대적으로 조금 나온거 같네요.
베트남 모멧위즐 커피 : 먹어본 소감은?
족제비똥커피가 3대 커피 중 하나라고
하더군요.
쓴맛이 없애 준다고 하던데.
여러번 먹어봐야 하겠지만,
일단 고멧위즐은 제 취향이 아니네요.
특유의 달달한 향이 나요.
(약간은 헤이즐럿 같은 느낌?)
그렇다 보니 신맛과 탄맛을 좋아하는
저의 개인취향에는 맞지 않더군요.
맛은 달달한 느낌이 꽤 많이 낫어요.
정수기 물로 했는데도
이정도면 뜨거운 물로 내리면
좀더 좋은 맛과 향을 보일 수 있겠더라구요.
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