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육사시미

콩나물 육회비빔밥 : 간장소스에 슥슥 비벼먹으면 굿~! 콩나물 육회비빔밥 : 간장소스에 슥슥 비벼먹으면 굿~! 이전에 먹었던 육사시미에 이어서 이번에는 육회비빔밥을 한번 먹어보려고 합니다. 기본적으로 육사시미나, 육회, 육회비빔은 기본적으로 비슷비슷해서 선택해서 먹기가 좋더군요. 이번에는 이전에 육사시미 먹고 남은 녀석을 콩나물 넣고 육회비빔밥을 만들어 먹어봅니다. 한 번 같이 보실까요? 대단할 것 없는 저녁 식단입니다. 육회 육회는 적당한 길이 두께로 잘라서 양념을 해둡니다. 간장1, 마늘, 소금약간, 참기름, 깨를 기호에 맞게 넣어 묻혀 주세요 육회비빔밥에 넣어 먹을 양념입니다. 육장하고 비슷하게 만들면 되겠어요. 간장2, 매실1, 참기름1, 마늘, 후추, 깨 등등 기호에 맞게끔 넣어주면 굿 저희는 얼큰이 좋아해서 청양고추 팍팍~! 콩나물밥을 준비해 주시.. 더보기
소고기 육사시미 : 양념소스, 간장소스 소고기 육사시미 : 양념소스, 간장소스 사실 육회는 많이 먹어봤는데, 육사시미는 빈도 수가 그렇게 많이 접해보지는 못한 것 같아요. 이전에 방문했던 식당에서 육사시미를 너무 맛있게 요리를 해주시길래, 이번에 마음 먹고 육사시미 용 소고기를 주문해 봤어요. 오늘은 육사시미를 한번 집에서 해먹어 볼까 합니다. 그냥 먹기보다는 보통 소스에 먹는 육사시미라 양념소스와 간장소스 두가지를 준비해 봤어요. 방금 도착한 육사시미용 소고기 슬슬 육사시미를 만들기 위해 얇게 썰어 봅니다. 생고기라서 그런지 생각보다 잘 잘리지 않아요. 냉동고기면 조금 더 자르기 편하겠지만, 생고기는 여간 흔들려서 이쁘게 자르긴 틀렸답니다. 육사시미를 맛있게 먹을 준비물들 생김, 무순, 배, 간장 소스, 양념소스 육사시미 양념소스 : 전라도.. 더보기