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올리브오일

오일파스타 새우,관자, 바지락 넣고 맛있게 만들기 오일파스타 새우, 관자, 바지락 넣고 맛있게 만들기 원래 파스타를 좋아해서 자주 먹곤 했는데, 그럴땐 기본적으로 크림 아니면 토마토 였죠. 근데, 나이가 들었난 봅니다. 여전히 크림이나 토마토가 맛있기는 하지만 땡기기는 오일파스타가 더 땡기네요. 오일파스타에 내맛대로 이것 저것 넣어서 먹으니 더 정겹다고 할까요? 적당히 매운맛을 가미하면 영락없이 한국식 오일파스타 완성이 되서 그런지 더 맛깔 스러워요. 오늘은 새우랑 관자를 넣어서 오일파스타 만들어 보려구요. 팬에 우선 올리브오일을 둘렀어요. 올리브는 많이 쓰는 폰타나 엑스트라 버진 올리브오일 이예요. [관련글] 폰타나 엑스트라 버진 올리브오일 여기에 마늘을 넣어서 살짝 볶아 주세요. 원래 마늘향을 좋아해서 취향대로 넣으시면 좋아요. 저희는 약 3인 분 .. 더보기
건강한 지방 : 엑스트라 버진 올리브오일 ? 건강한 지방 : 엑스트라 버진 올리브오일 ? 다이어트 식단에서 지방에 대한 이야기는 항상 논쟁거리입니다. 지방의 경우 동물에서 나온 지방, 혹은 씨앗 오일에서 나온 것에 대해서 어떤 것이 좋냐 나쁘냐를 가지고 이야기 하곤 하죠. 하지만, 그 중에서도 건강한 지방이라고 일컷는 지방 중 하나가 바로 엑스트라 버진 올리브오일입니다. 엑스트라 버진 올리브오일이 건강상에 도움이 된다고 하는데 어떻게 좋을까요? 특히 풍부한 지방산과 산화방지제가 심장 질환의 위험감소와 함께 건강에 도움을 준다고 합니다. 오늘은 엑스트라버진 올리브오일에 대해 살펴볼까요? 올리브오일이란? 올리브오일은 올리브 나무에서 나온 열매인 올리브 나무의 열매입니다. 올리브오일을 만드는 과정은 바로 압착입니다. 누르면 기름이 나오는 것이죠. 올리브.. 더보기