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불고기

농라 한우불고기 투뿔 : 샤브샤브, 불고기, 구이에도 좋아요~! 농라 한우불고기 투뿔 : 샤브샤브, 불고기, 구이에도 좋아요~! 이전 농라에서 판매했던 '장흥녹색한우'와 관련해서 여러가지로 아쉬워 하고 있던 사람 중 하나인데요, 농라에서 판매자는 아웃 된 거 같고, 여러가지 시행착오를 거처서 꽤 맛있다는 한우 소고기 찾기를 도전해 봅니다. '건화한우다' 라는 곳을 알게 되었는데, 이번에 구매한 한우불고기 투뿔 등급이 아주 예술입니다. 그동안 주문해서 먹었던 소고기의 틀을 깨주네요. 오늘은 건화한우다 에서 투뿔 한우불고기로 샤브샤브 해먹어봅니다. 미리 준비해둔 샤브샤브 야채와 버섯, 그리고 어묵들.. 샤브샤브 해먹기전 육수 준비 멸치다시와 파뿌리 끓여주고 살짝 간을 해주면 준비 완료 육수가 준비되면 우선 준비된 야채를 끓는 육수에 투척 아시다 시피 샤브샤브에는 소스가 .. 더보기
숙대입구 미성회관 : 흐미 실망 숙대입구 미성회관 : 흐미 실망 여느 때와 마찬가지로 가족식사를 하기 위해서 숙대입구역 주변으로 이동을 했답니다. 아이들하고 어른이 섞여 있어서 적당히 갈비를 먹으면 되겠다 싶어서 약속 장소로 선정을 한 고기집 미성회관, 가족 중에도 이전에 식사를 한 경험을 되살려 보니 적당히 주변에서 맛집으로 소문이 나있다는 평가도 있고 해서 부랴 부랴 고픈 배를 채우로 갑니다. 적당히 규모있는 식당 미성회관 미성회관 안으로 들어가니 여러가지 메뉴 들이 보입니다. 적당한 미성 돼지갈비를 주문해 봅니다. ??? 고기가 떨어졌답니다. 일요일 오후 6시에 갈비가 떨어지다니... 왕갈비를 추천하는데 갑작스레 먹고 싶지 않더군요 일단 들어 왔으니 식사는 해야겠다 싶어서 아이들 입맛에 맞을 듯한 불고기 일단 주문해 봅니다. 혹시.. 더보기
아이들 먹일 고기 장흥녹색한우에서 잔뜩 주문했어요 아이들 먹일 고기 장흥녹색한우에서 잔뜩 주문했어요 아이들이 이제 좀 더 크니깐 식사량이 점차 늘어나더군요. 그냥 일주일에 먹는 고기량이 보통을 넘는 듯 싶네요. 소고기나 돼지고기 가격이 저렴하지 않기 때문에 적지않게 부담스럽죠. 다행스럽게 네이버 카페 농라를 이용하면 조금은 부담을 줄일 수 있더군요. 적당히 식단을 짜보고 필요한 고기를 한번에 주문 했어요. 샤브용, 돈까스용, 국거리용 등등 장흥녹색한우 고기가 꽤 맛있거든요. 이렇게 보기에는 많아 보여도 막상 먹으려면 고기가 부족하다? 살림이 다 그런가 보네요. 우선 돼지 삼겹살 가격입니다. 매번 가격이 달라지겠지만, 구매 당시 100g 단가는 1,500원 1Kg 조금 넘게 구매해서 15,840원 이번에는 돈전지 찌개용 고기입니다. 100g 당 가격이 1.. 더보기
백종원 불고기 전골 : 당면 넣어서 만들어 봤어요~! 백종원 불고기 전골: 당면 넣어서 만들어 봤어요~! 생각보다 불고기 맛을 내는게 어렵더라구요. 간을 맞추기가 어렵고 고기를 잘 재워야 하는데 양념의 비율이 생각보다 맛이 나지 않습니다. 그래서 이번에는 백종원표 양념을 이용해서 불고기를 만들어 보려구요. 간단하면서 맛있게 만들 수 있는 백종원 불고기 한번 만들어 볼께요. 냉동되었던 불고기 찬물에 해동하기 500g 불고기양념만들기 준비 불고기 양념 재료 설탕 2큰술 미림 맛술 2큰술 30분 정도 재워두었어요. 이렇게 해두면 설탕을 많이 넣지 않아도 단맛이 좋아진다고 합니다. 배 1/2 + 양파 1/2 를 넣고 갈아 주세요. 간장 10큰술 참기름 2큰술 마늘 2큰술 갈아놓은 배와 양파를 넣어주시고 통후추 갈아서 5회 정도 넣어주세요. 해동해 놓은 불고기를 3.. 더보기
최영희 언양불고기 : 부드럽고 맛있어요~! 최영희 언양불고기 : 부드럽고 맛있어요~! 아이들하고 주말에 나왔다가 왕십리역 주변에서 허기진 배를 떼우려고 주변을 살펴보니 아이들 입맛에 맞는 녀석을 찾기가 꽤나 어렵네요. 매일 햄버거, 피자, 치킨에만 입맞이 길들여 지는게 아닌가 싶어서 이번에는 전통 불고기 맛을 한번 보여줄까 합니다. 큰아이가 햄버거 먹자고 때를 쓰는걸 잠시 화를 억누르고 언양불고기 맛을 강조하면서 들어왔네요. 최영희 언양불고기 위치 이 집은 왕십리역에서는 꽤 가깝죠. 헌데 막상 설명하기는 꽤 복잡한 곳에 있다고 해야 할까요? 왕십리역 10번 11번 출구로 나와 사잇길로 올라가서 조금 더 지나쳐야 보인답니다. 성동구 맛집 멋집 이런 푯말도 있네요? 재래식 언양식 바싹 불고기 최영희 언양 불고기랍니다. 최영희 언양불고기 메뉴 및 가격.. 더보기

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