문어보관 썸네일형 리스트형 문어, 갯장어 맛을 보다 : 문어손질, 보관, 찌는방법 문어, 갯장어 맛을 보다 : 문어손질, 보관, 찌는방법 비 몇번에 그동안 무더웠던 폭염은 금새 사라지고, 이젠 춥게 느껴지는 가을 바람이 불어오네요. 갑작스럽게 회가 먹고 싶어지는 바람에 농라를 검색해서 어떤 걸 맛을 볼까 하던찰라에 문어가 먹고 싶더군요. 보통 먹는 대왕문어는 크기도 조금 부담스럽고 맛이 어떨지 몰라서 그보다는 조금 작은 돌문어를 시켜봤답니다. 쌈에 싸먹으려고 갯장어도 함께 주문을 해봤어요. 돌문어, 갯장어, 담치 : 포장 굿 직접 주문한건 돌문어 2Kg 갯장어 순살 600g 담치 1Kg은 서비스 간장하고 와사비는 챙겨주셨어요. 오늘의 주인공인 돌문어입니다. 사이즈는 조금 작은 녀석들.. 너무 크면 부담스러울듯 싶어서 처음이라 작은녀석들 시켰어요. 요건 갯장어 순살 600g 그냥 깻잎에.. 더보기 이전 1 다음
