매생이 굴국 썸네일형 리스트형 매생이 굴국 끓여서 먹었어요~! 매생이 굴국 끓여서 먹었어요~! 해먹은지 꽤 되긴 했지만, 그래도 또 먹고 싶은 매생이 굴국입니다. 매생이는 찬바람이 불면 생각이 나는 해조류 인데요. 생김새는 얼핏 보기에는 파래 처럼 생겼죠. 11월 부터 나오기 시작해서 다음해 2월까지는 매생이 제철인가 봅니다. 매생이는 오염이 되지 않은 곳에서 많이 자라기 때문에 안심하고 먹어도 좋네요. 이게 자연 채묘로 판매가 되다 보니 공급 물량이나 가격 변동이 꽤 있는가 봅니다. 매생이에는 철분, 칼륨, 단백질 등이 많이 들어 있고, 특유의 향기와 맛을 가지고 있는데, 역시 굴을 넣고 끓인 국이 제대로 된 맛을 느낄 수 있는 듯 싶네요. 매생이 굴국 끓이기 육수 준비는 그냥 국용 다시팩으로 보글 보글 매생이 안에는 살짝 이물질이 있어서 손으로 하나 하나 잘 씻.. 더보기 이전 1 다음
