강정 썸네일형 리스트형 간단하게 들깨강정 만들기 간단하게 들깨강정 만들기 언제인지는 모르겠지만, 냉장고에 들어가 있던 들깨.. 어떻게 해야 하나 고민을 하던 중에 들깨 강정으로 아이들 간식 만들어 주면 좋겠다 싶더군요. 볶은 후에 갈아서 들깨 가루로 만들어 놓고, 음식이나 우유에 타먹는 것도 하나의 방법이기는 하지만 잘먹을것 같지 않고, 아이들이 먹으려면 조금은 단맛이 있어야 겠길래 들깨강정으로 결정했답니다. 들깨를 꺼내어 놓고 보니 꽤나 불순물이 많더라구요. 물에 담가서 한번 세척하고 한번 볶은 후에 불순문을 걸러내는 작업 시작합니다. 들깨강정을 만들기 위해 팬에 오뚜기 쌀엿을 넣었어요. 이건 몇차례 해봤는데, 조청 + 올리고당 + 설탕 조합으로 하시는 분들이 많더라구요. 이번에는 그냥 쌀엿으로만 해봤답니다. 들깨양은 5 컵 정도 쌀엿은 5~6 수저.. 더보기 속초중앙시장 속초마약강정 : 촉촉한 강정 일품 속초중앙시장 속초마약강정 : 촉촉한 강정 일품 그냥 속초시내에 왔다가 들렀던 속초중앙시장. 활기찬 시장 분위기가 참 인상적이다. 얼마전에 고성에 다녀올 때 잠시 들러서 주변에 있던 만석닭강정을 사가지고 속초중앙시장 초입에 있던 씨앗호떡을 먹었던 기억이 당시에도 땡볕에 거의 35도를 육박하는 초여름이었던 때. 다행이 덥기는 하지만, 88생선구이 집에서 생선 구경도 못하고 나오는 바람에 주변에 먹거리를 찾아보는데 마땅한게 없다. 만석닭강정은 개인적으로 먹을 땐 괜찮지만 먹고나면 속이 부데끼고, 새우튀김은 전에 한번 먹었더니 정말 맛이 없더라. 물론 개인적인 취향이라고 생각된다. 이리 저리 먹거리를 찾던 도중에 속초 마약강정 가게가 눈에 띄이더라. 사실 요 강정은 센베이 과자에서 흔히 먹는 녀석인지라 크게 기.. 더보기 이전 1 다음
