갈비탕 썸네일형 리스트형 갈비탕 끓이기 : 압력솥 이용하기 갈비탕 끓이기 : 압력솥 이용하기 며칠전 갈비 해먹으라고 어머니가 주신 소주산 갈비. 그런데 갑작이 갈비탕이 해먹고 싶은게 아닌가~!. 딱히 해본적 없는 갈비탕 하려니 어떻게 하냐 싶은데, 대충 레시피 보니 3시간 정도 끓인다던데, 그건 쫌 아니다 싶어서 일단 압력솥으로 하기로 마음을 먹었다. ㅋㅋ 처음해보는데 갈비탕 잘 만들 수 있으려나? 갈비탕 재료 호주산 갈비 1.3Kg (4인기준) 양파1, 파 2대, 무 한토막 갈비 핏물빼기 물에 담가서 12시간 동안 핏물을 제거 (전날 저녁에 담궜다가 다음날 저녁에 준비) 한번 끓는 물에 데친 후에 압력밥솥에 재료 넣고 끓이기 추흔들리면 약불줄이고 40분 더 끓임 큰냄비에 다시 넣고 물 1리터정도넣고 국간장 좀 넣고 소금간 마지막에 후추 냄비에서 20분쯤 더 끓.. 더보기 숙대입구 미성회관 : 흐미 실망 숙대입구 미성회관 : 흐미 실망 여느 때와 마찬가지로 가족식사를 하기 위해서 숙대입구역 주변으로 이동을 했답니다. 아이들하고 어른이 섞여 있어서 적당히 갈비를 먹으면 되겠다 싶어서 약속 장소로 선정을 한 고기집 미성회관, 가족 중에도 이전에 식사를 한 경험을 되살려 보니 적당히 주변에서 맛집으로 소문이 나있다는 평가도 있고 해서 부랴 부랴 고픈 배를 채우로 갑니다. 적당히 규모있는 식당 미성회관 미성회관 안으로 들어가니 여러가지 메뉴 들이 보입니다. 적당한 미성 돼지갈비를 주문해 봅니다. ??? 고기가 떨어졌답니다. 일요일 오후 6시에 갈비가 떨어지다니... 왕갈비를 추천하는데 갑작스레 먹고 싶지 않더군요 일단 들어 왔으니 식사는 해야겠다 싶어서 아이들 입맛에 맞을 듯한 불고기 일단 주문해 봅니다. 혹시.. 더보기 이전 1 다음
