#커머셜그레이드 썸네일형 리스트형 커피종류, 로스팅에 따른 커피맛 즐기기 커피종류, 로스팅에 따른 커피맛 즐기기 커피는 마시는 사람들에 따라서 그 맛이 많이 달라지기 마련입니다. 어떤 커피는 신맛이 너무 강하거나, 또는 쓴 맛이 너무 강해서 먹기가 어려운 경우도 있죠. 이렇다 보니, 어떤 커피가 나에게 어울리는지는 여러가지 종류를 먹어 본 후에 알게 되기도 합니다. 다만, 커피를 로스팅 할 때 특성을 살펴보게 된다면, 커피가 가지고 있는 맛의 특성을 보여주기 때문에 구매할 때나 마실 때 조금은 도움이 됩니다. 커피의 맛 커피가 열매라는 것을 알고 있지만, 사실 그 열매가 나무에서 열린다는 사실은 잘 알지 못하는 듯 싶습니다. 커피는 커피나무에서 열린 열매를 따서 껍질을 다 벗기고, 그 안에 들어 있는 씨앗을 일정한 온도와 시간동안 구워낸 일명 원두의 맛과 향을 즐기는 것입니다.. 더보기 이전 1 다음
