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토마토

토마토효능 : 대추방울토마토 ? 작은 녀석 맛있다? 토마토효능 : 대추방울토마토 ? 작은 녀석 맛있다? 요즈음 대추토마토, 방울토마토 여튼 일반 토마토가 아닌 작은 형태의 토마토를 주로 먹고 있답니다. 과일은 보관이나 용량이 꽤나 거추장 스럽고 껍질처리도 괜스리 귀찮아서 깔끔하게 먹을 수 있는 대추방울토마토를 구매해봤어요. 얼마전에 네이버 카페를 통해서 구매한 녀석을 너무 맛스럽게 먹은 탓인지 방울토마토만 뜨면 은근 슬쩍 눈이 가더라구요. 토마토 종류 개인적으로 예전에는 토마토를 즐겨먹지는 않았는데, 개량종으로 나오는 몇 녀석들은 참 과일보다도 매력적인 맛을 뽐내고 있어서 최근에는 더 자주 먹게 되는 듯 싶네요. 재배지, 품종개량을 통해서 여러가지 종류가 생겼는데, 이런 토마토의 종류에 따라 맛과 형태가 다양합니다. 대표적인 토마토를 꼽아보라면 완숙된 일.. 더보기
토마토가 몸에 좋은 이유 토마토가 몸에 좋은 이유 감이나 보기에는 너무 맛있어 보이지만... 실제로는 맛이 그닥 좋지만은 않은 토마토.. 하지만 건강식품에는 빠지지 않는 토마토인데.. 어떻게 몸에 좋은지 알아볼까요? 토마토에는 구연산·아미노산·루틴·단 백질·당질·회분·칼슘·철·인·비타민 A·비타민 B1·비타민 B2·비타민 C·식 이섬유 등이 함유되어 있습니다. 특히 면역력을 높이는 비타민 C의 경우 토마토 한 개에 하루 섭취 권장량의 절반 가량이 들어 있어서.. 다소 면역력이 떨어진다 하는 분들이나 아이들에게 매우 좋은 식재료 입니다. 토마토가 건강식품으로 주목받는 가장 큰 이유는 카로티노이드의 대표성분 인 ‘리코펜(lycopene)’ 때문인데요... 리코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지시키며 남성.. 더보기