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2018/06

브라질너트 효능 : 셀레늄, 항산화에 주목 브라질너트 효능 : 셀레늄, 항산화에 주목 브라질너트는 청정우림지역인 아마존에서 자생하는 브라질너트나무의 열매라고 하네요. 얼마전에 그냥 좋다 하는 이야기로만 들어서 어떻게 좋은지 궁금해 지더라구요. 오늘은 브라질너트 효능에 대해서 한번 살펴보고 인터넷 구매한 브라질너트 한번 같이 보시죠. 셀레늄 브라질너트가 주목을 받는 이유 중 하나가 셀레늄을 많이 함유하고 있기 때문이죠. 그렇다면 셀레늄이 관심을 받고 있는 이유는 바로 항산화 작용 때문입니다. 셀레늄에 들어있는 글루타티온 과산화효소와 티오레독신효소는 체내에서 만들어진 유해물질을 분해시켜 세포가 손상되는 것을 막아주죠. 즉 원활한 항산화작용을 통해 우리 몸에서 해독기능과 면역력 향상에 도움을 줍니다. 셀레늄은 간이나 신장, 비장 등을 보호하는 필수미량.. 더보기
행당동 만득이 족발 메뉴 가격 : 직화구이 족발 매콤 맛있다? 행당동 만득이 족발 메뉴 가격 : 직화구이 족발 매콤 맛있다? 어찌 저찌해서 한가진 어느날 아이들이 보쌈 족발을 먹고 싶다고 하길래, 보쌈은 얼마전에 먹어서 패스하고, 족발을 먹기로 했답니다. 가게에 가서 먹자니 더워서 귀찮고, 그냥 배달을 시킬까 했는데, 나름 행당동에서 직화구이 족발로 인기를 끌고 있다는 만득이 족발이 눈에 띄여서 주문을 해봅니다. 아마도 배달 메뉴는 가게에서 먹는 것과 달리 가격이 세트 메뉴 있더군요. 오늘은 행당동 만득이 족발 메뉴와 가격 알아보고 구성이 어떤지 한번 살펴볼께요~! 원래 오프라인에서도 만득이 족발을 맛볼 수 있어요~! 만득이 족발 메뉴 가격 만득이 족발에서는 족발/보쌈 메뉴가 있어요. 따뜻족발/보쌈 대 3.3 중 3.0 직화양념 족발/보쌈 대 3.6 중 3.3 반반.. 더보기
건강한 지방 : 엑스트라 버진 올리브오일 ? 건강한 지방 : 엑스트라 버진 올리브오일 ? 다이어트 식단에서 지방에 대한 이야기는 항상 논쟁거리입니다. 지방의 경우 동물에서 나온 지방, 혹은 씨앗 오일에서 나온 것에 대해서 어떤 것이 좋냐 나쁘냐를 가지고 이야기 하곤 하죠. 하지만, 그 중에서도 건강한 지방이라고 일컷는 지방 중 하나가 바로 엑스트라 버진 올리브오일입니다. 엑스트라 버진 올리브오일이 건강상에 도움이 된다고 하는데 어떻게 좋을까요? 특히 풍부한 지방산과 산화방지제가 심장 질환의 위험감소와 함께 건강에 도움을 준다고 합니다. 오늘은 엑스트라버진 올리브오일에 대해 살펴볼까요? 올리브오일이란? 올리브오일은 올리브 나무에서 나온 열매인 올리브 나무의 열매입니다. 올리브오일을 만드는 과정은 바로 압착입니다. 누르면 기름이 나오는 것이죠. 올리브.. 더보기
코베아 마스터 토치 KGT-2211 : 직화요리, 유막제거 코베아 마스터 토치 KGT-2211 : 직화요리, 유막제거 얼마전에 유투브에서 유막제거 방법에 대해서 잠시 검색을 해본적이 있는데, 생각보다 토치를 이용한 유막제거가 꽤나 효과가 좋은 듯 싶더군요. 차량의 앞유리 파손의 위험이 있다고 하지만, 토치로 유리막 하는 거 보니 그리 뜨거워 지는 것 같지는 않고, 직접적으로 토치 불을 유리에 수직으로 가하지만 않는 다면 크게 위험 부담도 없는 듯 싶더군요. 더욱이 토치는 직화요리에도 사용할 수 있으니 이참에 하나 구입을 해노으렵니다. ㅎㅎ 차량 유리 유막제거 저도 개인적으로 유막 때문에 여러가지를 해봤답니다. 세륨을 사서 닦아도 보고, 시중에 나온 유막제거제로 해보기도 하고, 아주 효과가 없는 건 아니지만, 꽤나 힘들고 번거롭더라구요. 얼마전에 본 영상 중 하나.. 더보기
발사믹 드레싱 : 코스트코 블레이즈 발사믹 글레이즈 Balsamic Glaze 발사믹 드레싱 : 코스트코 블레이즈 발사믹 글레이즈 Balsamic Glaze ㅋㅋ 오늘은 잠시 샐러드용 드레싱으로 발사믹 글레이즈를 소개해 볼까 합니다. 요 블레이즈 발사믹 글레이즈는 코스트코에서 구매할 수 있는데요. 적당한 가격에 맞좋은 발사믹 드레싱을 즐길 수 있어서 꽤나 인기 상품 중에 하나입니다. 용량은 366ml로 아주 큰 사이즈는 아니지만 밀도가 좋아서 넉넉하게 드실 수 있어요. 요즈음 샐러드를 맛있게 먹으려고 드레싱을 찾던 도중 발사믹 식초가 눈에 들어와 하나 들여왔어요. Acetum Blaze Balsamic Glaze 12.9 oz 제품의 풀 네임 입니다. 국내에서는 발사믹 글레이즈로 검색하니 나오네요. 발사믹 식초, 혹은 발사믹 드레싱으로 불리는데, 꽤 달콤 새콤한 맛이라 샐러드에는 .. 더보기
폰타나 엑스트라 버진 올리브오일 폰타나 엑스트라 올리브오일 요즈음 체중감량 및 점차 여성화 되어 가고 있는 필자의 몸을 조금은 개선해 보고자 식단을 다이어트 식단으로 만들어서 식사를 하고 있답니다. 사실 아침은 거의 먹지 않으니 크게 상관은 없고, 점심은 직장에서 먹고 있으니 어쩔 수 없고, 결과적으로 저녁을 집에서 식사하는데, 나름 건강식, 저염, 그리고 저탄수화물, 고단백질화 하려고 노력을 하고 있답니다. 체중감량을 위한 식단 : 샐러드 무엇보다 포만감 있는 식사를 위해서는 야채를 풍성하게 먹어주는 것이 좋더군요. 기본적으로 가성비를 따진 다면 양배추가 그런 식단에 적합하답니다. 가격도 저렴하고 무엇보다 양이 많이 나오고, 먹는데 크게 거부감이 없기 때문이죠. 최근에 로메인을 구매해서 먹곤 하는데, 다른 야채와의 조합도 나쁘지 않은.. 더보기
감자 삶기, 감자 찌기 귀찮다면? 감자 삶기, 감자 찌기 귀찮다면? 감자는 괜스리 먹으면 살찔것 같다고 생각을 하실지 모르겠지만, 조리 방법에 따라서 많이 달라진다고 합니다. 우선 튀김은 역시나 칼로리에 영향을 주기 때문에 다이어트에는 도움이 안되고, 감자의 경우 찌거나 삶는 형태로 섭취를 하면 포만감이 다른 식재료보다 월등해서 좋다고 합니다. 혈압조절에 도움을 주는 칼륨의 함유량도 좋고, 포만감이 높으니 상대적으로 다른 음식섭취량을 줄일 수 있죠. 감자를 삶거나 찐 후에 식히는 과정에서 저항성 전분이 다량으로 만들어 지는데, 이 전분이 건강에 도움을 준다고 합니다. 헌데, 감자 삶기, 감자 찌기 모두 좋은 건 알겠지만, 엄청 시간도 많이 걸려서 귀찮다 하시면 간단하게 찐감자를 먹을 수 있답니다. 2018년 상반기 금감자라 불렸던 녀석들.. 더보기
로메인이 달라요 : 농라 VS 코스트코 로메인이 달라요 : 농라 VS 코스트코 로메인은 상추의 일종으로 이전에는 로마인이 많이 먹은 채소였다고 합니다. 얼핏 보면 상추같기도 하고 양배추 같기도 한 이녀석은 샐러드나 핫도그에 곁들여서 먹곤 하는 식재료입니다. 원래 한국 재래종이 아니여서, 국내 판매는 없다고 생각을 했는데, 지인 분이 농라에서 로메인을 주문했다고 일부 나줘주시더군요. 생각보다 케일이나 상추에 가까운 농라 로메인, 코스트코에서 판매하는 로메인은 어떻게 다를까요? 농라에서 구매한 로메인입니다. 색깔이 상추에 가깝죠? 모양새도 그냥 스치면 로메인 인지 잘 구분을 못할 수도.. 한번 구부려 보니 부러지는 느낌이 약간 케일하고 비슷하게 딱이 아니라 뚜~욱 하는 느낌입니다. 샐러드로 드셔도 좋지만, 개인적으론 쌈에 더 어울리겠어요. 코스트.. 더보기

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